Começou a funcionar recentemente, no interior do aeroporto de Pelotas, o Café Aviador, cafeteria e lanchonete para atender o público que frequenta o local. O espaço foi locado pelo grupo IGT Alimentos, sediado em Sorocaba (SP). Por enquanto, o horário de funcionamento é de segunda a sexta-feira das 6h às 20h30min e nos domingos das 6h ao meio-dia. Estes horários devem sofrer alterações a partir de 15 de Setembro, quando entrar em vigor os novos horários das rotas realizadas entre Pelotas e Porto Alegre, da Azul Linhas Aéreas.

Sobre o mix de produtos, além dos tradicionais doces de Pelotas, são oferecidos salgados, café, refrigerante, cerveja, vinho e uísque. 

Há alguns anos não existia este tipo de serviço no local. O Café Aviador conta com uma área de 16 m² e gerou 6 empregos diretos.