GASTRONOMIA: SENAC PELOTAS INSCREVE PARA CURSO DE HAMBÚRGUER GOURMET E HARMONIZAÇÃO DE CERVEJAS

Nenhum segmento alimentício teve mais sucesso no sistema de franchising do país do que a área de hamburguerias, segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF).

Nenhum segmento alimentício teve mais sucesso no sistema de franchising do país do que a área de hamburguerias, segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF). Também o aplicativo de delivery IFood notou que o número de hamburguerias cadastradas na plataforma aumentou 104% entre março de 2020 e março de 2021, enquanto as vendas de burgers cresceram 140% no mesmo período. Para atender a esta demanda, surge o curso de Hambúrguer Gourmet e Harmonização de Cervejas do Senac Pelotas.

Durante a formação, com carga horária de 30 horas, o aluno aplicará os cuidados de higiene na manipulação dos alimentos e em todas as etapas de preparação. Além disso, desenvolverá conhecimentos para selecionar insumos, equipamentos, utensílios para o preparo de pães de hambúrgueres e molhos. Por fim, aprenderá a harmonizar cervejas conforme o tipo de hambúrguer e a apresentá-los, aplicando técnicas de finalização. As aulas iniciam no dia 18 de abril e serão realizadas nas segundas-feiras, das 19h às 22h.

Os interessados podem se inscrever no site www.senacrs.com.br/pelotas. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (53) 3225-8889 ou pelo WhatsApp (53) 99176-3345. O Senac Pelotas fica localizado na rua Dom Pedro II, 901 – Centro.

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