BISCOITOS ZEZÉ 50 ANOS

O diretor de Planejamento da Biscoitos Zezé, Fábio Langlois, comemora: apesar da crise vivida na economia brasileira, a empresa registrou um crescimento de 8% .

Osni Machado – Jornal do Comércio

A Biscoitos Zezé completa neste mês o seu cinquentenário. A empresa, localizada em Pelotas, iniciou sua atividades a partir de um pequeno armazém fundado por João Maria da Silva Ruivo. Em 1968, foi criada a Padaria Independente, que, pela qualidade dos pães e biscoitos, levou a criação da Zezé. A empresa familiar sempre manteve controle de seu crescimento, que, ao longo do tempo, foi metódico.

Atualmente, a fábrica produz 35 toneladas de alimentos por dia e atende a mercados como Rio Grande do Sul e Santa Catarina. O diretor de Planejamento da Biscoitos Zezé, Fábio Langlois, informa que, apesar da crise vivida na economia brasileira, a empresa registrou um crescimento de 8% no faturamento em 2017 sobre 2016. Segundo o diretor, nos primeiros dois meses de 2018, comparado a igual período do ano passado, o crescimento foi de 15%, parte deste valor, puxado pelo pão de mel, e também alavancado a partir de ações na divulgação da marca, em parte via publicidade associada ao futebol.

Langlois explica que o lançamento do pão de mel, no final do ano passado, foi um dos responsáveis pelo retorno financeiro para Zezé. Ele lembra que o produto passou por um período de teste antes de ingressar no mercado, e agora ele está dando retorno. Outro produto que está recebendo grande retorno do público consumidor é o biscoito Mignon, que foi relançado em 2017, com embalagens de 800 gramas, e agora com uma gama de sabores. Langlois diz que a Zezé, nos últimos 10 anos, investiu ao redor de R$ 10 milhões em tecnologia, com novos equipamentos.

Ele explica que a área física da fábrica, de 15 mil metros quadrados, permanece igual, porém a empresa tem capacidade ociosa e um grande potencial de crescimento de mercado. Langlois lembra que, nos últimos cinco anos, a Zezé investiu a cifra de R$ 5 milhões em nova linha de biscoitos. “Estamos otimistas em relação ao futuro da economia do Brasil. Este vai ser um ano decisivo para o País, e acreditamos que 2019 vai ser um ano do início da recuperação da economia nacional”, projeta o diretor de planejamento.

De acordo com Langlois, a Zezé é forte no Sul do Estado e vai buscar ampliar ainda mais o mercado, principalmente, em regiões onde hoje já se faz presente. Langlois explica que a empresa, em seu planejamento de metas, estuda uma forma de ingressar forte em São Paulo. Ele diz que tudo vai depender de vários fatores, entre eles, o crescimento da economia do País e a concretização de planos de ação adotados pela Zezé. Langlois destaca a longa trajetória da empresa, período em que fortaleceu parcerias e também consolidou as suas atividades e sua equipe de trabalho.

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